Archive for 22/07/07
Hecula 2004
Para la cata de hoy, hemos escogido el Hecula 2004 por ser un vino que es de una Denominación de Origen, Yecla, que no es muy usual en nuestras casas, bares y restaurantes.
Add comment Julio 22, 2007
La revolución.
El mundo vitícola español ha sufrido toda una revolución en los últimos 15 años. Antes, cuando uno iba a un restaurante sólo podía pedir un Ribera o un Rioja. Cada uno respondía a un tipo muy concreto de vino. Realmente la decisión estaba en si pedir un crianza, un reserva o un gran reserva. Así pues, no había sorpresas. Todos sabíamos que pedir en un Restaurante pero, ¿dónde estaba la variedad? (más…)
Add comment Julio 22, 2007
